История сяолунбао (小笼包) уходит в XIX век и связана с городком Наньсян, недалеко от Шанхая. По легенде, местный повар Хуан Минсюнь хотел удивить гостей и придумал «пельмени с супом внутри». Секрет оказался прост: он добавил в начинку застывший мясной бульон, который при нагреве превращается в жидкость. Так появилось блюдо, покорившее…
-
-
Исследователи выяснили, какое мясо способствует быстрому росту мышц
После нескольких дней восстановления спортсмены снова прошли процедуру. Оказалось, у тех, кто ел бургер с постной свининой, значительно возросло количество аминокислот в крови. Аминокислоты — это строительные блоки, которые организм использует для восстановления и роста мышечной ткани. В то же время, употребление свинины с высоким содержанием жира ослабляло реакцию на…
-
Ложка раздора: пользователи спорят, стоит ли заставлять детей есть
Наверняка подобные аргументы помнят многие из вас. А какие ещё могли использовать родители, пытаясь запихнуть в рот любимого чада лишнюю ложку еды? Времена меняются, но детей-малоежек не становится меньше. Даже наоборот. И теперь уже современные родители придумывают уловки. Но не все. Часть предпочитает отстать от ребёнка, если он, конечно, вышел…
-
Заворот кишок, простуда от варенья, вилки в горле: пользователи вспомнили гастрономические страшилки из детства
А как хотелось стянуть кусочек сырого теста или фарша, когда мама или бабушка стряпали на кухне пироги и котлеты. Вкуснее этой несъедобной массы, казалось, не было ничего на свете. Но практически на каждую условно съедобную штуковину у взрослых была своя страшилка. Какая именно (и не только связанная с едой) –…
-
Обожаю белорусскую кухню
Автор: 06 октября 2025 10:19 Милая девочка с любопытством дегустирует белорусские блюда — от сомнительных шкварок до нежных и «аж за ушами трещит» вкусностей. Реакции — честные и очень живые. Источник: Ссылки по теме:
-
Яичная лихорадка, вошедшая в историю как кровавая битва за птичьи гнёзда
На острова хлынули искатели приключений. Рискуя жизнью, они карабкались по отвесным скалам, отбиваясь от чаек, чтобы собрать сотни тысяч яиц. Чтобы обеспечить свежесть, они методично уничтожали все кладки подряд, возвращаясь назавтра за новыми.
-
Летающий Якоб, ядовитое рагу и пицца в кляре: 10 необычных блюд со всего мира
Свиными пятачками в Китае называют гриб булгария пачкающая. Эти круглые и плоские грибы, растущие на стволах упавших деревьев, действительно напоминают свиные пятачки, однако называли их так китайцы по другой причине. Эти грибы считаются ядовитыми, но в Китае их едят. Их долго вымачивают, потом варят, жарят, но немного яда остаётся, поэтому…
-
Отец и сын обманули 100 ресторанов за три года, используя одну и ту же схему
Мошенники действовали по отработанному сценарию. Они тщательно выбирали жертв, изучая отзывы о ресторанах в интернете. Предпочтение отдавалось небольшим заведениям с репутацией «дружелюбных к клиентам». Приходя в выбранный ресторан, они заказывали полноценный ужин с закусками, основными блюдами, десертами и алкоголем на сумму около €150. Когда наступал момент расчета, мужчина предъявлял неработающую кредитную карту. Его сын якобы отправлялся к банкомату за наличными, но…
-
Тайные крысиные фермы Китая: вкусно, но запрещено
Хозяйка одной из таких крысиных ферм сказала, что ее бизнес начался случайно – с пойманной на кухне жирной крысы. Она жила довольно бедно в Гуанджоу, когда встретила на своей дырявой невероятно большую крысу. На дезинсекторов денег не было, потому она поймала грызуна сама… Подумала, накормила его бамбуком и поместила в…
-
Для спасения планеты можно съедать всего две куриные грудки в неделю
«Большинство людей осознают необходимость сокращения потребления мяса по экологическим и медицинским причинам, — уверена Гебара. — Однако сложно понять, насколько именно нужно уменьшить потребление и как это повлияет на общую картину». Команда учитывала множество экологических факторов. Они рассчитали выбросы углекислого газа (CO2), расход воды и землепользование. Также они изучили экологические…