Возвращаясь к теме китайских блюд, не могу не отметить такое традиционное кушанье, как «Ласточкины гнезда» — одно из самых дорогих в Китае, на секундочку. Считается, что это блюдо обладает чудодейственным омолаживающим эффектом, и тот, кто будет есть его регулярно, состарится гораздо позже. Согласно древним китайским трактатам, особенно эффективно оно действует на кожу и волосы. Звучит неплохо, согласитесь?! Вот только гнезда обычных ласточек для этого блюда не подходят.
