В 1912 году один из работников заведения забыл сменить масло и пожарил на нём котлеты снова, из-за чего бургеры стали «просто объедением». Поэтому тогда и решили не менять масло, а только периодически фильтровать его. Каждую неделю в этой бургерной жарят до 500 килограммов котлет на протяжении уже ста лет, и всё на одном масле.
