Хозяйка одной из таких крысиных ферм сказала, что ее бизнес начался случайно – с пойманной на кухне жирной крысы. Она жила довольно бедно в Гуанджоу, когда встретила на своей дырявой невероятно большую крысу. На дезинсекторов денег не было, потому она поймала грызуна сама… Подумала, накормила его бамбуком и поместила в коробку, чтобы крыса размножалась (пришлось ловить еще крыс). И сейчас у нее около дома ферма на 2000 гигантских бамбуковых крыс, которых она откармливает, чтобы продать на рынке. Самых больших она свежует ради шкурок, а если крысы так и не вырастают, то долго не ждет – отправляет на мясной рынок. Это схема, которая распространяется по всему региону, и фермеры, испытывающие нехватку денег, начинают разводить крыс как новый источник дохода.
