По словам писательницы, она с мужем адаптировала многие вещи из современного времени к эпохе викторианства: способы приготовления пищи, кофе, сладости и напитки. Хотя сначала ей не удавалось устроить все к стандартам эпохи, однако полученный результат стоил того.
«В мире так много вещей, которые стоят людям таких денег и требуют столько ресурсов. Но вопрос в том — почему они их имеют, если ими не пользуются? Потому что так нужно? На самом деле людям следует спросить себя: действительно ли такая жизнь как сейчас стоит затрат стресса, денег, времени? Если нет, тогда, возможно, пришло время подумать и выбрать что-то, что может быть лучшим выбором», — констатирует госпожа Крисмен.
