Самыми заметными животными в пещере (на их долю приходится около 60% всех изображений) являются львы, мамонты и носороги. На них редко охотились, поэтому, в отличие от большинства других пещер, Шове не является иллюстрацией повседневной жизни каменного века. Среди других редких животных — пантера, пятнистый леопард и сова. Кроме того, в пещере представлены и обычные для палеолитического искусства лошади, бизоны, зубры, горные козлы, северные олени, благородные олени и овцебыки.
