В ходе клинического исследования 80 человек в возрасте от 50 до 79 лет ежедневно принимали экстракт шампиньонов в течение четырёх недель.
Участников разделили на четыре группы, которые принимали 0, 50, 500 или 1000 мг ежедневно. Результаты показали заметное улучшение состояния при неприятном запахе изо рта, тела и подушек. Особенно эффект был выражен в группе, получавшей самую высокую дозу.
Важно отметить, что при регулярном употреблении грибов в пищу не было зарегистрировано никаких побочных эффектов.
«Экстракт шампиньонов блокирует выработку токсичных запаховых веществ в организме», — утверждают исследователи в своём отчёте.
Кроме того, экстракт грибов уменьшает концентрацию аммиака и метилмеркаптана, которые вызывают неприятный запах в кишечнике.
В другом исследовании учёные из Университета Турку в Финляндии проанализировали природные ароматические соединения, содержащиеся в диких северных грибах. Они также пришли к выводу, что грибы содержат вещества, которые могут блокировать кожные процессы, ответственные за неприятные запахи.
