Ричард Блейз, нанятый местным ресторатором, создавал скульптуру в течение пяти лет, начиная с 1980 года. Это отражает влияние, которое этот вид оказал на культуру Южной Флориды. Вскоре после завершения работы заведение закрылось. И Бетси долгое время оставалась не у дел. Первоначальный дом Бетси находился в южной части Флориды, перед другим торговым центром, где она стала популярным местом для фотосессий. В 2009 году часть торгового центра была переоборудована под школу Монтессори, и чудовищное существо было перевезено на новое место – в деревню Дождевая бочка в Исламораде.
