Запах свежескошенной травы может быть синонимом лета, но причина его появления не такая и радостная. Аромат на самом деле «крик ужаса», который слышат другие растения и животные. При повреждении травы выделяются разнообразные молекулы, получившие общее название — «зелёные листовые летучие вещества». Их производят все растения.
В ходе исследования, проведённого на кукурузных полях, было выявлено, что когда хищники поедают кукурузу, летучие вещества стимулируют посевы к выработке веществ, которые делают их менее вкусными для хищников. Это свидетельствует о том, что так растения предупреждают своих собратьев о потенциальной угрозе.
