Дело в том, что между индуистами и мусульманами в Индии в некоторых штатах очень накаленные отношения. И когда кто-то плюет в роти (лепешка), сразу думают, что это мусульманин напакостил и начинаются волнения.
Хотя на самом деле индусы плюют в еду гораздо чаще, просто потому что их больше статистически. В Индии даже появилось понятие «spit-jihad» (Плевковая священная война). Якобы мусульмане сговорились плевать в еду индусам. Это немного сумасшедшая теория, но она очень активно продвигается всякими радикальными индуистскими движениями.
