Доподлинно неизвестно, когда именно собаки стали сотрудничать с японцами. Говорят, это было около 8000 лет назад, а может и раньше. Изначально акит использовали для охоты на крупную и весьма свирепую дичь — медведей, кабанов, серау и макак. Псы в те времена были мельче современных и, скорее всего, более шерстяными, поскольку предками акит считаются древние шпицеобразные собаки.